domingo, 8 de julho de 2012

STROGONOFE DE CARNE


Ingredientes

500g de filé mignon (pode ser patinho também)  cortado em tiras pequenas
01 cebola grande ralada
01 Lata de creme de leite 
Catchup à gosto
molho inglês à gosto
sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga fresca sem sal
Cognac para flambar

500g de filé mignon (pode ser patinho também)  cortado em tiras pequenas

                                                                 01 cebola grande ralada
Refogar a carne, acrescentar o sal e o catchup e o molho inglês

Nessa versão eu usei molho de tomate ( pra render )
Acrescente o creme de leite

Mexa tudo

Sirva com arroz e batata palha


COUVE FLOR com MOLHO BRANCO















ALMÔNDEGAS NO FORNO


             
     Prepare as almôndegas misturando:
 a carne moída com miolo de pão adormecido umedecido com leite.


Frite todas as almôndegas, 

Coloque-as em uma travessa e cubra com molho de tomate

                                                                  



Cubra com parmesão
             Cubra com queijo tipo mussarela                           

Leve a forno por mais ou menos 15 minutos até a mussarela derreter.