STROGONOFE DE CARNE

Ingredientes

500g de filé mignon (pode ser patinho também)  cortado em tiras pequenas

01 cebola grande ralada

01 Lata de creme de leite 

Catchup à gosto

molho inglês à gosto

sal a gosto

2 colheres de sopa de manteiga fresca sem sal

Cognac para flambar

500g de filé mignon (pode ser patinho também)  cortado em tiras pequenas

                                                                 01 cebola grande ralada

Refogar a carne, acrescentar o sal e o catchup e o molho inglês

Nessa versão eu usei molho de tomate ( pra render )

Acrescente o creme de leite

Mexa tudo

Sirva com arroz e batata palha

COUVE FLOR com MOLHO BRANCO

ALMÔNDEGAS NO FORNO

             

     Prepare as almôndegas misturando:

 a carne moída com miolo de pão adormecido umedecido com leite.

Frite todas as almôndegas, 

Coloque-as em uma travessa e cubra com molho de tomate

                                                                  

Cubra com parmesão

             Cubra com queijo tipo mussarela                           

Leve a forno por mais ou menos 15 minutos até a mussarela derreter.