domingo, 7 de agosto de 2011

SOPA DE ERVILHA

Receita - 6 porções

500gr de ervilha
1 1/2 litros de água
2 Cebolas picadas
1 Dente de Alho
2 Gomos de Linguiça Defumada

Sal a gosto


Deixe a ervilha de molho
por 8 horas





Refogue a cebola e o alho



Deixe dourar bem e acrescente
 o bacon e a linguiça



Ferva tudo na panela de pressão.
Assim que pegar pressão deixe mais
10 minutos e desligue



Sirva acompanhado de pão




Se preferir bata metade no liquidificador
 para fazer um creme e junte ao restante

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